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多吃秋葵对身体有哪些益处?
吃秋葵对身体有什么好处?
秋葵 , 可以说是一种很受欢迎的蔬菜 , 清新爽口 , 多种烹调 , 又被叫做“六角豆” 。
秋葵 , 其中的粘液物质含有丰富的可溶性膳食纤维 , 经常摄入可以阻止碳水化合物的消化速率 , 从而适当降低葡萄糖的吸收 , 在一定的程度上可以适当的降低血糖 。
除了这个 , 经常食用秋葵还可以补充的补充身体当中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质;其余 , 像植物酚类化学物质、酮类物质、鞣质物质 , 都有着不错的抗氧化能力 。
但是 , 有一件事情还需要大家谨慎看待;食物仅仅是食物 , 并不会起到任何治疗的作用;无论是之前的动物实验 , 还是江湖中的一些所谓的理论学说 , 其实都不是很靠谱 , 请各位要科学看待 , 不会治病 , 只是食物 , 吃进体内可以补充相应的营养 , 但其实各位根本吃不了多少 。
秋葵 , 如何挑选?建议各位在购买秋葵的时候 , 可以从果荚的颜色区分为红色秋葵和黄色秋葵 , 相比之下黄色秋葵味道更加优秀 , 肉质细嫩且口感较好 , 建议偏向购买 。
另外 , 秋葵而言 , 越小的相对质感越嫩 , 一般好的秋葵新鲜饱满 , 背部长有细毛 , 用手捏起来不软不硬 , 有些韧性的是最好的 。
当然 , 如果您看到的秋葵是颜色较暗的或者已经发干的 , 请不要选择;另外如果果肉身上已经出现黑色斑痕和虫痕的 , 可能已经有腐烂 , 建议拒绝购买 。
对于秋葵 , 建议大家要“现吃现买” , 最好当天食用完毕 , 一次性请不要购买太多 , 时间一长秋葵就会变硬;如果需要保存 , 建议可以用塑料袋包裹之后或者保鲜膜包裹放入冰箱冷藏 , 保存时间不得超过2天 。
秋葵 , 怎么吃更营养?秋葵 , 建议您最好可以凉拌、炖汤、做沙拉 , 营养充足 , 还原美味;当然 , 也可以清炒 , 建议在凉拌和清炒之前 , 先焯水3分钟 , 去除涩味 , 缩短烹调时间 , 更好的保留营养物质 。
秋葵 , 被誉为“绿色人参” , 也被叫做“植物黄金” , 但是 , 说到根本它只是一种蔬菜 , 并不是您所想的神药 , 是含有营养物质 , 但也是普通食物 , 说它治病有些过于夸张 。
说到根本 , 建议大家在生活中一定要食物多样 , 尽可能多的吃不同种类的食物 , 保证营养均衡 , 请勿传播谣言 。祝您安康 。
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葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等 , 经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
秋葵含有特殊的具有药效的成分 , 能强肾补虚 , 对男性器质性疾病有辅助治疗作用 , 是一种适宜的营养保健蔬菜 , 享有“植物伟哥”之美誉 。
由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素 , 能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素c和可溶性纤维 , 不仅对皮肤具有保健作用 , 且能使皮肤美白、细嫩........... 。
吃秋葵对身体有什么好处么?
吃秋葵的好处
1、助消化 , 护肠胃
黄秋葵的粘性物质 , 可促进胃肠蠕动 , 有益于助消化 , 益肠胃 。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素 , 能有效降低血清胆固醇 , 预防心血管病 。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力 。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶 , 多糖有护肝功效 , 防治便秘 。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌 。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当 , 且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍 , 故是理想的钙源 。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物 , 是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用 , 防治糖尿病 。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆 , 美国人称其为“植物伟哥” , 可见它的补肾功效 。可以让男人的精力、体力全面提升 , 这绝不等同于普通的壮阳补肾 。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法 。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言 , 经常食用 , 可消除疲劳、迅速恢复体力 , 当然这对所有人群均有此效果 。
常吃秋葵的好处
1、补肾壮阳 。秋葵素有“植物伟哥”的美称 , 它的粘性蛋白有养肾生精的作用 , 对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用 。
2、促消化 , 增食欲 。秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动 , 加快胃液分泌 , 有助于消化 , 对食欲不振的人效果极佳 。
3、预防心血管疾病 。秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维 , 能降低人体胆固醇 , 降低血脂 , 可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病 。
4、排毒、防癌 。秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒 , 还可防止肠胃癌症 。
扩展资料:
秋葵 , 又名羊角豆、黄秋葵、毛茄 , 原产于非洲 , 20世纪初引入我国 , 一般种植于南方地区 , 被称为“植物黄金” , 秋葵含有丰富的维生素和矿物质 , 每100克秋葵的嫩果中 , 约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素 。秋葵中富含的锌和硒等微量元素 , 对增强人体防癌抗癌能力很有帮助 。
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质 , 这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖 。黏多糖具有增强机体抵抗力 , 维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果 , 削减脂类物质在动脉管壁上的堆积 , 避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效 。秋葵含水量高 , 脂肪很少 , 每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪 , 很适合想要减肥瘦身的女士 , 而且它富含的维生素C和膳食纤维 , 还能使皮肤美白、细嫩 。
在传统医学中 , 秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用 。因此 , 使用秋葵来辅助降血糖是可行的 。秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维 , 会阻止肠道碳水化合物的消化 , 进而降低葡萄糖的吸收 , 在一定程度上可以降低人体血糖 。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜 , 如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等 , 进而减少对饮食中胆固醇的吸收 。
参考资料:秋葵竟有那么多的功效--四川频道--人民网

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