糖醋排骨用米醋还是陈醋
米醋是用大米酿造而成，除了酸味还有一点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最佳，酸味纯正 。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴 。
米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的 。据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋 。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上 。米醋是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品 。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜 。
文章插图
做糖醋排骨用陈醋米醋还是香醋【糖醋排骨用米醋还是陈醋，做糖醋排骨用陈醋米醋还是香醋】做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁 。选用陈醋（山西老陈醋）或是香醋（镇江香醋）类型的较好，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿 。希望我的回答可以帮到你
推荐阅读
- qq个性签名符号-经典个性签名-一品句子
- 怎么做火锅底料，怎么做火锅底料好吃又简单
- 为什么说晕车的人聪明
- 笔记本电脑壁纸怎么设置全屏，笔记本电脑壁纸怎么设置高清
- 南昌航空大学研究生拟录取名单2022 南昌航空大学研究生
- 大海啸之鲨口逃生 大海啸
- 超常的近义词是什么 超凡的近义词
- 滑雪单板品牌排行榜，滑雪单板尺寸
- 随心所欲近义词反义词 随心所欲近义词