蛋白质粉的功效与作用适合什么人吃?
蛋白粉的主要功效是补充蛋白质 , 用其提高智力、减肥等是不可取的 。进食差的病人 , 如果没有足够的能量摄入 , 蛋白质会优先给机体提供能量 。
蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良 , 因此临床上适用于三类人:
1、体内蛋白质重度亏损者 , 比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者 。
2、蛋白质摄入或吸收不足者 , 比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者 。
3、处于某些特定阶段者 , 比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人 。
扩展资料:
蛋白粉并不神奇 , 随意食用危害大 。
我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题 , 在三餐之外大量摄入蛋白粉 , 就可能造成蛋白质摄入过量 。蛋白质过量时 , 尿钙排出量增加 , 从而增大肾结石的危险 。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品 , 也有类似的危险 。
据介绍 , 蛋白质摄入量过多对人体有危害 。蛋白质在人体内的分解产物较多 , 其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用 , 不仅增加肝脏负担 , 还容易引起消化不良 , 长期会影响肝肾功能 , 造成消瘦及免疫功能低下 。
美国科学家发布一项声明指出 , 食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险 , 如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌 。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多 , 还可以诱发心脏病 。而痛风、肝肾功能衰竭的病人 , 更要限制蛋白质的摄入 。
参考资料来源:人民网-蛋白粉并不神奇 随意食用危害大
人民网-蛋白粉适合四类人 千万不能乱补
人民网-蛋白粉别乱吃 只有这几类人才需要补充
蛋白质粉是什么?
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体 , 为人补充蛋白质 。
基本组成单位是氨基酸 , 与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同 , 形成成千上万种蛋白质 。成人从饮食中摄取的氨基酸有8种 , 儿童为9种 , 称为必需氨基酸 。
适量食用:
1、 按照产品包装上的冲调比例 , 用温水冲泡 , 切忌用热水 , 热水会破坏蛋白质粉中的蛋白质 。
2、 用牛奶冲泡 , 搅拌至均匀 。营养和口感都有提高 。
3、 用温水冲泡后 , 加入水果混合食用 。可代正餐 , 蛋白质和维生素同时摄入 , 营养全面 , 味道也不错 。
4、 用温水冲泡后 , 倒入温热的粥或汤中 , 提高粥、汤的营养价值 。
以上内容参考:百度百科-蛋白质粉
为什么要喝蛋白质粉,喝蛋白质粉有什么好处?一、提高免疫力
防治慢性疾病很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的 。因摄取蛋白质不足 , 或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降 , 进而导致患病的例子并不鲜见 。而外源性补充蛋白质粉 , 不仅可以让机体营养回复平衡 , 还可提高免疫力 , 进而让疾病不治而愈 。
二、控制胆固醇含量
防治心脑疾病动物脂肪和内脏是提高血浆胆固醇含量的罪魁祸首 , 也是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素 。服用蛋白质粉可以降低高胆固醇 , 防止血脂和胆固醇过高对心脑血管的不利影响 。
三、维持体液的酸碱平衡
蛋白质在维持体液酸碱平衡方面起着不可忽视的重要作用 。人体的酸碱平衡需要肺部、肾脏和血液来共同协调 , 而蛋白质缓冲体系是血液维护人体酸碱平衡的主要构成环节 。蛋白质粉可为血液中的蛋白质缓冲体系提供物质基础 。
四、保护正常的血液渗透压
蛋白质可以让血浆和组织之间的物质交换保持平衡 , 维持血浆蛋白的数量 , 避免血液内的水分渗入周围组织 , 而蛋白质粉进入人体后 , 可以在最短时间内形成一定数量的血浆蛋白 , 维持血液渗透压正常 。
五、输送氧气和营养的功能
蛋白质是人体内输送氧气和营养物质的重要载体 。可以将氧气送到身体的各个部分 , 维持组织细胞正常代谢 。还可以与营养素 , 将其运送到需要的身体部位 。蛋白质粉是这些“载体蛋白”的主要原料 。
蛋白质粉好不好,好喝吗,长期喝可以吗?
蛋白粉是可以长期吃的 , 蛋白粉能够补充人体一些所必需的氨基酸 , 而且也有利于人体的吸收 , 能够预防蛋白质营养不良 , 只要没有肾脏相关疾病的话 , 长期吃蛋白粉并没有什么问题 。在临床上蛋白质是一个检测的重要项目 , 它分为血蛋白和尿蛋白这两大类 。如果说出现了尿蛋白的增多 , 往往跟肾脏疾病有关系 。像各种原因的肾炎 , 肾病综合征等情况 。在治疗方面则需要根据患者具体的病情病因来调整治疗方案 。而在饮食方面 , 这要求患者低盐、低脂优质低蛋白这个原则 , 避免增加肾脏的负担 。
蛋白质粉的作用?危害? 【蛋白质粉十大排名品牌,蛋白质粉哪个牌子好】人体的血液、肌肉、器官、新陈代谢等都是依靠蛋白质构成 , 占人体体重20%左右 。蛋白质的益处可谓多多 , 主要的以下:
1)增强免疫功能 , 增强骨骼
2)减少皮肤皱纹 , 使皮肤饱满细腻
3)有利于心血管系统的健康
4)促进伤后 , 病后恢复
5)利于肌肉修复、增强体力和提高运动能力
6)防癌
7)改善精神面貌 , 提高工作效率和学习效率
缺乏蛋白质的表现:
1)对疾病的抵抗力差 , 体弱多病 。
2)体力下降 , 精神萎靡不振 , 易疲劳
3)皮肤、头发无光泽、皮肤易出现皱纹
4)生长发育迟缓
5)内分泌失调、贫血
6)手术、创伤、骨折、病后恢复缓慢、伤口不易愈合
7)睡眠质量差
过多的蛋白质,其一导致能量摄入的增加,蛋白质也是能量.如果你保持能量摄入不变又会导致蛋白质功能比超过推荐值,同时会增加氮代谢,加重肾脏负担.
是有害处的
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