1、晾晒：把清选后的榛子放在阳光下晾晒 ， 使之干燥 。但也不宜暴晒 ， 否则会使果壳开裂而不耐贮藏 。
2、自然通风干燥：即搭一个干燥棚 ， 用木板和苇席搭成铺面 ， 把榛子平摊在苇席上 ， 每日翻动1～2次 。在气温18～22℃的条件下 ， 经过6～8天晾晒 ， 榛子含水率可降至4%～7% ， 即可以贮藏 。
【榛子怎么晒干 生榛子需要晒干吗】3、干燥箱干燥：其温度不宜超过40℃ ， 当榛子含水量降至7%以下即可贮藏 。
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