一张渔网一朵花，一片潋滟一乌船
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一片秀水一画卷，一片朦胧一神仙
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一湾湖水一只船，一位艄公一柄竿
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一次撒出一片网，一舱希冀一舱鲜
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太湖开捕了！无锡已成为吃货的天堂！
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9月6日，太湖开捕在蒙蒙细雨中进入高踏网捕捞阶段 。高踏网是太湖渔民使用最大的捕鱼工具，往往一网下去捕捞量可以达到3-4万斤！一大波湖鲜游上无锡人的餐桌，你准备好了吗？太湖白虾
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太湖白虾俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富 。今年白虾上市后价格估计会在50-60元/公斤！
太湖银鱼
【无锡太湖开捕时间2021】
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银鱼在“三白”中最具特色，体长二寸，似无骨无肠无鳞无刺 。更有传说这般晶莹剔透，竟是西施与范蠡生离死别后洒在太湖的眼泪，多么浪漫而富有诗意！
太湖白鱼
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白鱼和白虾、银鱼合称“太湖三白” 。白鱼肉质细嫩，是太湖名贵鱼类 。若是清炖白鱼，袖珍白盆端上桌来，一路已是香气四溢，鱼肉洁白，鲜美极了 。
梅鲚鱼
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梅鲚鱼体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼 。
昂公鱼
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昂公鱼也叫昂刺鱼，鱼肉鲜鲜嫩嫩的，身上刺不多，做熟后用筷子一噜，鱼肉就全部下来了，特别适合老人和挑食的孩子吃 。
鲢鱼
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青鱼最鲜是尾巴，鲢鱼最肥是鱼头 。这是美食家吃出的一道“食经” 。江南一带于是有了“青鱼尾巴鲢鱼头”的说法 。
对于吃货们来说，还有一个好消息——今年是湖鲜大年！太湖渔民介绍，高踏网开捕第一天大家都很重视，如果头天收成好，往往预示着一年的好收成 。今年夏天有暴雨洪涝，太湖水位一直处于高位，总体天气情况适合鱼类生长繁殖 。目前来看今年是“大年”，第一天的产量至少有3万斤，仅梅鲚鱼就同比增加约20%，白虾、鲢鱼等产量也高于去年 。
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今年注定是丰收的一年！
小布决定给自己定个小目标：先吃100斤！
那么问题来了，美味湖鲜要去哪里寻呢？
华庄小溪桥
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华清大道再向南行得十来公里,，一条小河浜在不远的西处平行着，面前现出一座堤岸，一些渔船停泊在湾里 。极目远眺，太湖一望无边 。这里是个网船码头，人们叫它小溪桥 。
渔港水产码头
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水产码头就在渔港喇叭口，渔港立交桥的下面 。40路或766路公交车乘到太湖锦园再往前走一小段路就到 。买鱼要早点去，若有熟悉的鱼贩子，隔夜说一声，他们会帮你留着的 。
南泉农贸市场
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南泉地区自古便以农家湖鲜闻名锡城 。在购买湖鲜尝鲜的同时，大家还可顺便去贡湖湾湿地走走，环境非常好 。
北桥水产批发市场
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湖滨路蠡桥南堍西侧，每天早上都会有渔民带回新鲜的水产品在这里销售 。
亮河湾渔村
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亮河渚是无锡太湖十五渚之一，遍植果树，是个风景如画的水中陆地，周末到这里游玩的人挺多 。亮河湾渔村就是一处渔民捕鱼后的栖身场所 。
小丁垦渔村
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小丁垦也是无锡太湖十五渚之一，是一个相对开阔风平浪静的港湾，这里有许多渔船和捕鱼的渔民 。
听小布介绍了这么多，
吃货们是不是已经按耐不住了呢？
湖鲜湖鲜，快到碗里来！
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