【如何掩盖食物中的部分咸味】菜过咸处理方法：
1、如果做的菜太咸了 ， 可以在菜中放适量的白糖 ， 这样就不咸了 ， 不过如果家里有糖尿病人的话 ， 就别放白糖 。
2、可以在菜中放一些醋 ， 咸味也会大大减少 。
3、如果汤太咸了 ， 用一个土豆就可以了 ， 把土豆削了皮 ， 然后放到汤里 ， 这样土豆就可以吸收一些盐味 ， 从而使过咸的汤汁变淡 。
4、菜咸了 ， 用掺有白酒的水浸泡 ， 有明显的去咸效果 。
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