我一直特别喜欢那种入口即化的食物 ， 比如一种婴儿食品 ， 小溶豆 ， 我总是隔一段时间就煮着吃 。但是这种食物的一个缺点是太小 ， 吃不完 。所以今天我们要做一个蛋白酥饼 ， 入口即化 ， 大到可以吃 。
每次拿在手里都无比满足 。绝对是休闲饱腹的绝佳选择 。如果你在里面加一点草莓酱 ， 会更美味 。每一口都很开胃 ， 酸甜可口 ， 越吃越过瘾 。超一流的家庭零食 ， 超级轻脆 ， 你吃一口就会爱上 。不要错过！
只要蛋清能做成好吃的零食 ， 甜脆就在你嘴里融化 ， 不加任何添加剂！今天就来做这道家常蛋白酥饼吧 。很简单 ， 而且一定让你百吃不厌！有机会一定要试试 。是家里必备的零食 。
[蛋白酥饼]
材料:鸡蛋、3颗白糖、15克柠檬汁、几滴草莓酱、一些蓝莓 。
制作方法:
1.将3个蛋清放入无油无水盆中 ， 加入白糖和几滴柠檬汁；
2、电动打蛋器送至小尖角状态 ， 即硬发泡；
3.然后把蛋白放在裱花袋里；
4.挤压烤盘 。挤出鸟巢的形状；
5.烤箱提前预热 ， 80度烤90分钟左右；这个需要低温烤 ， 等蛋清变硬就可以烤了 。烘焙时间要根据蛋白的大小来调整；
6.烤好后 ， 中间加点果酱 ， 再加点水果 。我加了自制的草莓酱 ， 简单又好吃的零食 ， 真的很棒！
【蛋清可以做什么家常菜 蛋清可以做什么】
7.这种小零食用料少 ， 做法也比较简单 。它的口感又脆又脆 ， 入口即化 。配上酸甜的草莓酱 ， 作为下午茶真的很享受 。哄孩子也是杠杠的！
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