叶子菜的菜名有生菜、空心菜、大白菜、菠菜、油麦菜、花椰菜、甘蓝、芹菜、香菜、荠菜、苋菜、茼蒿、茴香、韭菜、蒜苗、豌豆苗、菊苣芽、荞麦芽、包菜等 。
叶子菜有哪些菜名叶子菜的品种有很多 ， 在形态特征上也都各不相同 ， 其营养价值也都特别的高 ， 会有着各自不同的功效 。
【叶子菜有哪些菜名】叶子菜最好现买现吃会比较新鲜 ， 不然放置常温下太久 ， 会使得菜叶失水蔫掉 ， 久而久之就会腐烂 ， 从而影响食用 。
叶子菜对温度的要求可分为两类 ， 一类是原产于温带的绿叶菜 ， 喜温和气候 ， 耐寒性会比较强 ， 而另一类则是原产于热带的绿叶菜 ， 不能经受霜冻 ， 但较耐高温 。
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