边肖的一个朋友最近对核桃很有认同感 。为什么？感觉脑子不够用 。弄点核桃补补脑 。这确实是一个好的举措，但是边肖认为还有更好的选择——补充卵磷脂！
为什么？那就说说吧 。
为什么卵磷脂是一种可以健脑的营养素？因为它是我们大脑神经的重要组成部分，不仅是正在发育大脑的儿童，成人和老年人都需要卵磷脂来维持大脑健康 。
对于一个孩子来说，大脑发育的关键是长出更多的神经纤维，通过这些神经纤维可以传递更多的神经信号 。神经就像电线 。要保证它们能够顺利传递信息，不被串联，就需要在其表面包裹一层绝缘皮，而这层皮的重要原料就是卵磷脂 。
因此，最好是加强儿童的大脑，或成人和老年人需要防止大脑功能 。
能削弱，别忘了卵磷脂，一种与脑神经有关的营养素 。其实卵磷脂对人体有着比仅仅健脑更强大的功能！
那么卵磷脂的其他功能是什么呢？
1.改善心血管问题:卵磷脂可以乳化分解堆积在内脏和血管中的脂肪，降低内脏的脂肪含量，清洁血管，尤其是血管末梢，从而预防动脉粥样硬化、高血压、心肌梗塞、脑出血 。
2.改善和提高皮肤健康:卵磷脂是天然的解毒剂，能分解体内毒素 。还可以增加血红素为皮肤提供充足的水分和氧气等营养物质，使皮肤变得光滑柔软 。
3.分解消除胆结石:卵磷脂能消除胆囊内的胆固醇，使胆固醇结石慢慢溶解，所以它不仅能防止胆结石的产生，还能不同程度地分解消除已经形成的胆结石 。
4.减少吸烟带来的危害:卵磷脂亲水性好，能保持肺泡湿润，从而增加氧气的摄入 。吸烟者一般肺泡干燥，摄氧量不足，应多摄取卵磷脂 。
如何摄取？
在自然界中，蛋黄富含卵磷脂，其次是牛奶、动物脑、骨髓、心、肺、肝、肾、大豆和酵母 。
当然，如果我们不能通过饮食获得足够的卵磷脂，那么含有卵磷脂的保健食品就成为我们的首选 。卵磷脂产品主要以吞服软胶囊和咀嚼片为代表，部分产品为粉末 。一般来说，软胶囊相对便宜，因为含有大量的油来稀释，导致有效成分低 。但是，干片剂具有更高的有效成分，并且相对昂贵，因为它们不含脂肪并且可咀嚼 。所以选择权在你 。
一句话:卵磷脂不仅有健脑的作用，还有预防心血管问题、改善皮肤健康、分解和消除体内胆结石的作用 。
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