1、秋葵放入盆中 ， 加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用 。
【秋葵怎么炸的又干又脆】2、面粉（淀粉选择添加）与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用 。
3、洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度 ， 炸4-5分钟 ， 捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用 。
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