准妈妈需要在孕期中要好好补充营养,才能让宝宝健康地成长,而糯米猪肚就是一道特别适合孕妇吃的菜,不仅营养适中,口感也很好,可谓美味十足,给孕妇吃再好不过 。那么,孕妇糯米猪肚的做法是什么呢?
1、准备食材 。首先要准备好猪肚等食材 。具体食材为:新鲜的猪肚一只,糯米一份,酱油、料酒一份,生姜几片,还有一些白糖 。
2、处理猪肚 。先将糯米泡水,然后在这期间来处理猪肚 。将猪肚的正反面用盐搓干净,然后将表面污垢去除,再拿去在清水中浸泡几分钟,之后再捞出来,就处理好了 。
3、拌糯米 。将侵泡有一个小时左右的糯米取出,然后把准备好的酱油,料酒,以及白糖导入糯米中,再充分地搅拌均匀,然后放置一旁静置10分钟 。
4、糯米罐猪肚 。将处理好的猪肚拿出来,从猪肚的开口,用勺子把糯米灌入猪肚之中,然后再用针线把开口缝合起来就可以了 。
5、下锅 。将做好的猪肚放入高压锅中,注意有开口的那面朝上,然后加入生姜等佐料,可以按自己的口味加,再加入水,然后焖煮20分钟左右,想要软烂点的可以煮久些 。
6、出锅 。焖煮时间到,就可以出锅,开吃了 。吃了的时候不要太急,以免烫到舌头 。等稍微凉一点再吃,对自己来说更好 。
【孕妇糯米猪肚的做法是什么】
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