汤圆怎么吃法大全
糖不甩
1.锅里烧开水 。2.放入元宵 。煮至元宵浮起 , 再闷3分钟 。也可用糯米和成面团 , 搓成小球 , 下入锅里 。3.锅里放红糖 。4.放适量水煮开 。5.小火熬至糖水粘稠关火 。6.放入元宵粘满糖水 。7.盛起8.熟花生一把 。9.切碎 。10.撒在糖不甩上 , 就可以开吃了
炸元宵
1.锅置火上 , 放入油 , 烧热;
2.放入元宵炸至金黄 , 表面出现小泡泡时 , 就可以捞出控油 , 装盘 。
酒酿汤圆
1、锅中加水煮开 , 加入酒酿 , 至汤汁再次滚沸时 , 加入汤圆 。
2、煮至汤圆浮起 , 加糖煮融后熄火即成 , 食用时可酌加2大匙桂花酱提味 。
拔丝汤圆
1.锅中倒入足量的油 , 油5成热后分批放入汤圆 , 并用筷子拨开防止粘连 , 用小火慢炸至汤圆微金色后捞出
2.锅中留少许底油 , 放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆 , 放入炸好的汤圆迅速翻炒 , 直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘 , 并趁热食用
软Q爆浆烤汤圆
1、有两种烤法:可以先把汤圆煮熟再烤或是直接冷冻汤圆拿去烤
2、把水煮过的汤圆或是冷冻汤圆表面抹上一层油
3、用锡箔纸折成一个盒子把抹好油的汤圆放入
4、放好汤圆之后在上面再铺一层锡箔纸
5、烤好后取出 。
汤圆怎么弄来吃足够水煮沸后 , 加入适量的汤圆 , 盖盖子煮到所有汤圆都飘起来就好了 。
如果把握不了水的量 , 建议多放水少少放点汤圆试试 。
汤圆怎么吃最好
【汤圆怎么吃不腻,汤圆怎么吃更好吃】汤圆以糯米粉为主材料 , 一般可分无馅料小汤圆及包馅料汤圆 , 无论蒸、煮或油炸等料理方式 , 均各有风味 。不过 , 汤圆中多半加入过多的糖及油脂 。所以 , 过量摄取会对人体健康造成伤害 。那么 , 汤圆怎样吃才更利于健康呢?
一、食用汤圆要注意禁忌:汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材 , 黏性高 , 不易消化 。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童 , 在食用汤圆的时候就应特别留意 , 以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多 , 其中油脂含量均较高 , 会影响慢性病患者病情;另外 , 甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情 , 应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者 , 都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者 , 高油脂的食物会影响尿酸的排泄 , 增加痛风病复发的可能 。
二、煮汤圆要讲究配汤 。甜馅汤圆本身已有甜味 , 所以汤不需要再加糖 , 以减少热量摄取;若是无馅小汤圆 , 汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代 , 可有补身祛寒的功效;无馅料小汤圆还可以用花茶来煮 , 味道更新鲜 , 也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气 , 或放入桂圆、红枣、白木耳等 , 增加营养含量;煮咸汤圆时可放一些蔬菜 , 增加纤维素 。
三、吃元宵要小口吃:面对热滚滚、香喷喷的汤圆 , 忍不住想要大咬一口 , 小孩和老人一定要特别注意 , 吃汤圆切记缓慢、小口 , 避免汤圆哽住喉头或气管 。由于汤圆含高量“糖分” , 加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量” , 一定要少量食用 , 不要一次吃得太多 。
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