【桃子的营养 桃子含什么营养】桃子中含有丰富的果糖、葡萄糖、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、有机酸、维生素C、钙、镁、钾、铁等成分 。桃子是高钾 ， 低钠的水果 ， 可以平衡体内的钾钠 ， 维持电解质稳定 。桃子中含有丰富的果胶和膳食纤维 ， 可以增加饱腹感 ， 促进肠胃蠕动 。桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称 ， 因其肉质鲜美 ， 又被称为“天下第一果” 。
桃子的食用技巧
1、巧去桃毛：在清水中放入少许食用碱 ， 将鲜桃放入浸泡3分钟 ， 搅动几下 ， 如此桃毛便会自动上浮 ， 清洗几下毛就没了 。
2、挑选桃子：用手摸 ， 表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的 ， 以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜 ， 太软则容易烂 。颜色红的桃子不一定甜 ， 桃核与果肉分离的不要买 ， 核与肉粘在一起的 ， 果肉才比较甜 。
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