只要是减肥过一段时间的人,都知道红薯、鸡胸肉和西蓝花,是最适合减肥的主食、蛋白质和蔬菜 。
但实际上,之所以说这3种食物适合减肥,主要还是因为它们相对来说更便宜、方便、容易获取,仅仅从减肥效果上来看,有太多食物,比它们优秀的多!
如果,你想要减肥效果更好,也有一定的条件,这些食物,才是最适合你减肥中吃的!
注:由于不同的食物品种和数据来源不同,列出的数据会存在一定误差 。
01比红薯更减肥的主食
红薯的热量为86 大卡/100克,膳食纤维含量为3.0克/100克,咱们就以红薯为参照,看看那些比红薯更优秀的减肥主食!
1、紫薯
热量:82大卡/100克
膳食纤维:2.5克/100克
紫薯具有红薯几乎所有的优点,膳食纤维虽然略低,但热量也只有82大卡/100克 。
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此外,紫薯中还含有丰富的花青素,能够帮助清除身体内的有害自由基,起到抗衰老的作用 。
2、土豆
热量:77大卡/100克
膳食纤维:1.1克/100克
相比于红薯来说,土豆的热量更低,GI 值和 GL值都不算高,饱腹感指数更是高达323,是饱腹感最强的主食之一 。
此外,土豆中的淀粉又多为抗性淀粉,这种淀粉不利于身体的吸收,也就是说,你吃下100克的土豆,实际被身体摄入的热量可能根本不到77大卡 。
3、燕麦
热量:338大卡/100克
膳食纤维:6.0克/100克
燕麦的饱腹感指数,在主食中能排进前三,膳食纤维含量、蛋白质含量、维生素含量也都很丰富 。
燕麦的热量看上去很高,但实际上,大多数人一顿早餐,20克左右的燕麦就能泡一大碗粥,而且比红薯更方便,堪称上班族必备 。
4、南瓜
热量:23-99大卡/100克
膳食纤维:0.5-3.0克/100克
普通的南瓜的热量只有23大卡/100克,贝贝南瓜的热量可以达到99大卡/100克,但不管哪种南瓜,热量都不算高 。
热量低,也就代表着,同样是吃主食,选择吃南瓜能比吃米饭等主食,吃的更多,吃的更过瘾!
02比鸡胸更减肥的肉食
鸡胸肉的热量为136大卡/100克,蛋白质含量为24.6克/100克,咱们以鸡胸肉为参照,看看那些比鸡胸肉更优秀的减肥肉食!
1、去皮鸡腿
热量:119 大卡
蛋白质:19.7克/100克
其实,减肥并不是只能吃鸡胸,鸡的其他部位,如果去除了皮脂,热量相差并不大 。
减肥,之所以总吃鸡胸肉,主要还是因为鸡胸无皮、无骨,好处理,便于储存,价格也便宜罢了!
相比之下,还是去皮了的鸡腿,味道和口感会更好一些~
2、鱼虾海鲜
热量:40-150大卡/100克
蛋白质:约17克/100克
鱼肉的热量基本上在80-150大卡/100克之间;基围虾的热量101大卡/100克,虾仁的热量更是只有48大卡/100克;海鲜的普遍热量只有40-80大卡/100克 。
此外,鱼虾海鲜的脂肪含量,也是所有肉食中最低的,尤其是深海鱼,富含人体所需的ω-3脂肪酸,能够帮助提高新陈代谢,加速脂肪燃烧效果,减少肠道脂肪的堆积!
减肥中选择吃鱼虾海鲜,你就已经把增肥的效果降到了最低,轻松赢在了起跑线上!
3、瘦牛肉
热量:约117大卡/100克
蛋白质:约21.3克/100克
这里说的瘦牛肉,主要是指牛腱肉和牛里脊,这两个部位的牛肉热量和脂肪含量最低 。
瘦牛肉除了热量比鸡胸肉更低,味道也更好之外,还含有丰富的血红蛋白铁,不仅能帮助补血,还能给身体运输氧气,保证生物氧化产生热量,让身体暖起来!
对于贫血、经常四肢冰凉的女生来说,瘦牛肉绝对是减肥中肉食的首选!
4、血豆腐
热量:16-55大卡/100克
蛋白质:约13克/100克
鸡血、鸭血、猪血,俗称「血豆腐」 。
血中的蛋白质含量和肉接近,脂肪含量远低于肉类,而铁含量又远高于红肉,且其中都是易于被人体利用的血红素铁,堪称「补铁圣品」 。
整体对比的话,鸭血各方面会略胜一筹,不过它产量比较少,有不少商家会用其他便宜、产量大的动物血来冒充鸭血,具体选择吃哪种血豆腐,还是看你自己如何抉择~
03比西蓝花更减肥的蔬菜
西蓝花的热量为27 大卡/100克,膳食纤维含量为2.6克/100克,咱们以西兰花为参照,看看那些比西蓝花更优秀的减肥蔬菜!
1、羽衣甘蓝
热量:69大卡/100克
膳食纤维:3.2克/100克
羽衣甘蓝的热量在蔬菜中算是偏高的,但膳食纤维含量却能达到3.7克,饱腹感强,还能促进肠道蠕动,预防便秘,加速脂肪燃烧!
而且,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,大约是菠菜的10倍,同样能起到燃脂、刮油、提高代谢的效果 。
2、海带
热量:13 大卡/100克
膳食纤维:0.5克/100克
新鲜的海带,热量只有13大卡/100克,是热量最低的食材之一 。
此外,海带中还含有丰富的碘元素,能够加速糖原和脂肪的分解,含有丰富的钾元素,能够加速脂肪的燃烧,还有丰富的海藻酸,能够抑制身体对脂肪的吸收,都对减肥有明显帮助 。
3、木耳
热量:27大卡/100克
膳食纤维:2.6克/100克
除了热量低、膳食纤维丰富的特点外,木耳中还含有丰富的铁元素,虽然无法和肉食相比,却远远高于其他大多数蔬菜,尤其适合贫血女生吃 。
4、白萝卜
热量:16大卡/100克
膳食纤维:1.1克/100克
除了低热量、高纤维的特点外,白萝卜中还含有丰富的胆碱物质和天然芥子油,这两种物质,都有加速脂肪分解,提高新陈代谢的效果 。
白萝卜还有另外2个特点:1、不像绿叶蔬菜那么吸油,超适合涮火锅;2、烹饪简单,3分钟就能完成一份凉拌白萝卜丝 。
5、冬瓜
热量:10大卡/100克
膳食纤维:1.1克/100克
冬瓜一直都有“减肥瓜”的美誉,最主要就是因为它的热量低,膳食纤维也不错 。
除此之外,冬瓜中含有的丙醇二酸还能帮助提高新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,含有的钾元素,能够中和食物中的钠元素,起到利尿、去水肿的效果 。
冬瓜也有很多靠谱的吃法,最值得推荐的就是:每餐安排一份清炒冬瓜/冬瓜汤,对于食量大的人,吃到撑都不会胖,毕竟,吃上2斤冬瓜也不过才摄入了100大卡的热量 。
6、金针菇
热量:32大卡/100克
膳食纤维:2.7克/100克
金针菇,英文名字“see you tomorrow(明天见)”,意思是:什么样吃进去的,最后什么样被排出来,基本上不消化 。
本身热量就不高,还不容易被消化,真正能被身体吸收的热量就更少了,又因为膳食纤维丰富,所以饱腹感和刮油效果都远超于其他蔬菜 。
最重要的是,金针菇它好吃啊!
7、黄瓜
热量:16大卡/100克
膳食纤维:0.5克/100克
素素一直推荐黄瓜,并不是因为它热量低、刮油效果好的特点,而是因为,既可以用来加餐,又可以用来增加外卖食物中蔬菜的比例,还能当零食解馋,真的太方便了!
上述15种食物,每天按照主食:蛋白质(肉蛋奶豆制品):蔬菜=1:1:2的比例安排三餐,不用计算热量也不会摄入超标,营养更均衡,基础代谢更高,轻松帮助养成易瘦体质,月瘦15斤不是梦!
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