【北方粽叶是什么植物的叶子】北方粽叶是梧桐植物的叶子 。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一 。
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远 。
端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等 。
粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品 。
古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽 。
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