孕妇补血红豆粥怎么做


众所周知,红豆具有补血养气的功效,孕妇由于怀孕期间体质虚弱,需要大量的补血补气,此时红豆粥当然是孕妇补血的最佳选择 。一碗热气腾腾的红豆粥能够给孕妇补充大量的能量,能给孕妇带来红润好气色,那么孕妇补血红豆粥到底怎么做呢?
孕妇补血红豆粥怎么做
1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好),用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右 。
2、等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却,晚上睡前放入冰箱保鲜 。
3、待次日早餐时取出,加热一下即可食用 。
孕妇补血红豆粥的制作要诀
【孕妇补血红豆粥怎么做】豆子不容易煮烂,尤其是红豆,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了 。煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂 。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让其熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽,所以还是不要放碱 。
红豆中含有的铁元素特别丰富,孕妇喝红豆粥对补血补气有重要的作用 。不仅如此,红豆粥还可以养胃,孕期的妈妈们不想吃饭可以喝点红豆粥,所以各位老公们要学会做红豆粥,掌握做红豆粥的要诀,给怀孕的妻子们的身体调理好,才能生出健康的宝宝 。
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