爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

长沙十大特色美食排行榜，臭豆腐领衔榜单

生活经验知识分享

很多去长沙游玩过的朋友 ， 都不禁感叹长沙的美食实在是太多了 ， 长沙还被冠以“国际美食之都”的美誉 ， 当地的一些美食还被列入了非物质文化遗产 ， 当地人不但会制作美食 ， 还特别会吃 。那如果去长沙游玩 ， 那你知道长沙有什么著名的特色美食？今天小编为你们带来了长沙十大特色美食排行榜 ， 
长沙十大特色美食排行榜 1、臭豆腐
长沙的传统特色小吃 ， [bai]又名“臭干子” ， 香飘万里 ， 以黄豆为主要原料 ， 制作工艺复杂 ， 外焦里嫩 ， 刚开始臭气扑鼻 ， 慢慢的香味诱人 。
2、东安仔鸡
东安仔鸡这道名菜可以说是从唐代的时候就流传下来了 ， 流传至今已经有1200多年历史了 ， 它用的是童子鸡 ， 经过各种烹调制作而成 ， 鸡肉吃起来肥美异常 ， 味道酸辣鲜香 ， 里边既有炖鸡的鲜美 ， 还有卤鸡的清爽 ， 烧鸡的脆嫩 。
3、糖油粑粑
长沙传统名吃 ， 由面粉和蔗糖制成 ， 讲究火候和糖分 ， 外酥内软 ， 油而不腻 ， 趁热吃更有味道 ， 引人胃口大开 ， 且久吃不厌 。
4、口味虾
湖南特色美食之一 ， [bai]又名麻辣小龙虾 ， 由大火烧制而成 ， 色泽红艳 ， 味道浓郁 ， 在长沙吃的不是小龙虾 ， 而是味道和氛围 ， 让人难以忘怀 。
5、毛氏红烧肉
又名“毛家红烧肉” ， 由五花肉、白糖、料酒秘制而成 ， 色泽金黄 ， 甜中带咸、咸中有辣 ， 辣而不腻 ， 在2018年 ， 毛氏红烧肉被评为“中国菜” 。
6、剁椒鱼头
湖南传统名菜 ， 以鱼头为主要食材 ， 后加上辣椒、香菜、豆豉、葱花等配料入味 ， 越吃越辣 ， 配上面条食用 ， 简直一绝 ， 于2018年荣获评“中国菜” 。
7、黄鸭叫
原名黄颡鱼 ， 因会发出叫声且通体呈黄色得名 ， 是常见的食用鱼 ， 在吃鱼的时候配上几瓶啤酒 ， 颇具一番风味 。
8、酱板鸭
酱板鸭是长沙的象征 ， [bai]先由中草药熬制 ， 之后经过风干、烘烤才能够制成 ， 可以直接食用 ， 也可作为菜肴烹饪 ， 非常有嚼劲 ， 具有补气养血美容之功效 。
9、嗦螺
由田螺和秘制酱料熬制而成 ， 味道浓郁 ， 嘴巴轻轻一嗦 ， 里面的螺肉就出来了 ， 之后再吸掉里面的汤汁 ， 味道十分鲜美 。
10、刮凉粉
长沙传统名小吃 ， 由绿豆、麻油、醋、芝麻等多种酱料调制而成 ， 入嘴十分爽口 ， 夏天食用味道更佳 。


【长沙十大特色美食排行榜，臭豆腐领衔榜单】

    推荐阅读


    上一篇：淮安有什么特色美食？淮安十大特色美食

    下一篇：青海有哪些特色美食？青海最有名的九大特色美食