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桑葚掉色好还是不掉色的好，桑葚有点霉变还能吃吗

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桑葚掉色好还是不掉色的好是很多人好奇的 ， 毕竟随着四月份的到来 ， 市面上又上新了很多水果 ， 而在诸多的水果中桑葚因口感极佳且有滋阴补血 ， 补益肝肾的功效 ， 是很多人购买的首选 ， 下不过很多人在吃桑葚的时候都有遇到清洗掉色的问题 ， 下面 ， 就快和小编一起了解相关知识吧！
桑葚掉色好还是不掉色的好？
对于桑葚掉色好还是不掉色的好这个问题并没有准确的答案 ， 不过一般来讲掉色是正常的 ， 是因为它含有的花青素物质含量丰富 ， 这种物质可以帮助人们抗衰老 。不过 ， 花青素有一个独特的性质 ， 就是它可以溶于水 ， 本来桑葚的果皮就比较薄容易破裂 。所以 ， 水洗的时候人们的力气永达了 ， 果皮破裂了 ， 花青素随着果汁流出来 ， 就会导致桑葚的颜色变得越来越淡 。
桑葚有点霉变还能吃吗
桑葚有点霉变就不能吃了 。
桑葚发生霉变是很多友友在买桑葚的时候都有遇到的 ， 像这种由于已经发生变质 ， 所以建议大家不要吃了 。桑葚中的主要成分是水分 ， 还含有一定的自溶酶 ， 一旦出现损伤或者保存不当 ， 自溶酶就被激活 ， 开始溶解桑葚 ， 而桑葚内部的碳水化合物含量很高 ， 适合霉菌生长 ， 因此桑葚是一种很容易发霉的食物 。
新买的桑葚能过夜吗
新买的桑葚能过夜 ， 但由于这种水果不是很耐放 ， 所以小编建议大家随买随吃买一次不要买太多 ， 当天吃不完过夜后容易不新鲜 。另外桑葚果表面有很多缝隙 ， 非常容易进去灰尘 ， 直接在水龙头下冲洗是很难洗干净的 。其实只需准备一盆水 ， 加适量食用碱 ， 搅拌至融化 ， 然后倒入桑葚 ， 浸泡5分钟左右 ， 再用清水冲洗干净就可以了 。这个方法除了可以洗桑葚 ， 任何带皮吃的水果都可以这样清洗 ， 食用碱有很好的去除水果表面残留农药的作用 ， 用碱水浸泡过的水果可以放心吃 。
【桑葚掉色好还是不掉色的好，桑葚有点霉变还能吃吗】

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