牛肉小酥肉的做法：
主料：牛肉小酥肉 。
辅料：辣椒干，茴香，八角，桂皮，香叶，姜，葱，盐 。
制作步骤：
1、将辣椒干剪成段，茴香，八角，桂皮，香叶，洗净备用 。
2、把姜切成丝，葱切成段备用 。
3、把油烧热，将所有的配料放入锅中炒出香味 。
4、加入一小碗清水和葱，姜煮开，再加入少许盐 。
5、把准备好的牛肉小牛肉倒入碗里 。
6、把煮开后的配料水倒进碗里，再用电高压锅压20分钟 。
【牛肉小酥肉怎么吃牛肉小酥肉】7、将压好的牛肉用盘子倒扣出来即可 。
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