一般来说 ， 螃蟹最肥的季节在秋季 ， 也就是农历的九、十月份 ， 秋末冬初 。还有一种说法就是“九雌十雄” ， 也就是说九月份适合吃雌蟹 ， 十月份适合吃雄蟹 。【螃蟹最肥的季节是几月份】
季节与蟹的生长质量有很大的关系 ， 秋季是螃蟹生长最好的时期 ， 它们的肉厚肥嫩 ， 且味美色香 ， 为一年当中最鲜美的时候 。螃蟹含有丰富的钙质 ， 适当食用螃蟹补充钙质 ， 在预防儿童佝偻病 ， 以及防治成年人骨质疏松、腰膝酸软和腰腿疼方面有明显的作用 。
螃蟹的制作方式比较简单 ， 一般用麻绳捆住手脚 ， 再上锅将其蒸熟 ， 再配以海鲜酱油或其他作料即可 ， 这样既可以保证营养不被流失 ， 同时也能保证蟹黄的味道 。吃螃蟹也是比较简单的 ， 只需要取出蟹胃 ， 剪掉多余的部位 ， 再用筷子将蟹黄挑下 ， 放进碟子食之即可 。-- 展开阅读全文 --
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