白菜的作用主要是食用 ， 白菜是北方特有的一种蔬菜 ， 它耐严寒 ， 所以是冬季特有的蔬菜 ， 一般一整个冬天白菜都是会有的 ， 所以它也是人们过冬必备的蔬菜之一 。
白菜是十字花科芸苔属植物 ， 是十字花科 ， 芸苔属二年生草本 ， 它的叶子有很多 ， 形状比较大 ， 倒卵状长圆形至宽倒卵形 ， 顶端圆钝 ， 边缘皱缩 ， 波状 ， 叶柄白色 ， 扁平 ， 花鲜黄色 ， 萼片长圆形或卵状披针形 ， 直立 ， 淡绿色至黄色 。【白菜的作用是什么】
白菜原分布中国华北 ， 中国各地广泛栽培 。白菜比较耐寒 ， 喜好冷凉气候 ， 因此适合在冷凉季节生长 。白菜不宜在夏天种植 ， 容易发生病虫 ， 夏天种出来的白菜品质低劣 ， 产量低 ， 它对低温的抵抗能力非常强 ， 是冬季储存粮食时的首要之选 。-- 展开阅读全文 --
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