熟冻意思是熟的食物冷却后放在冷冻室里 ， 是与生冻相对应的词语 。
熟冻是清理好的食材煮熟冰冻 ， 化开可以直接烹制 。
【熟冻什么意思】生冻和熟冻 ， 都是正常零下18摄氏度下冷冻的一种方式 ， 两者各有优缺点 。生冻海产品更接近原本的状态 ， 鲜味得以保留 ， 适合烹饪的方式更多 ， 但是在冷冻过程中会有水分丢失 ， 所以肉的质地和弹性也会有损失 。而熟冻的海产品 ， 由于在冷冻前已经煮熟 ， 在冷冻的过程中不会丢失水分 ， 所以口感上更接近鲜活的海产品 。但是在加工的过程中 ， 却损失了不少其本来的味道 。
推荐阅读
- 学信网可以当学生证吗
- 奶枣哪里特产
- 不锈钢盆用手蹭有黑的有毒吗
- 杜鹃花什么时候开 杜鹃花几月开花
- 孕妇甲型流感阳性怎么办
- lyocell面料有什么特点
- 排卵日老公喝酒受孕了能要吗
- 坐高铁没有身份证可以坐吗 没带身份证能坐高铁吗
- 韭菜孕妇能吃吗