可乐和蒜头能一起煮吗
可乐主要含有水分、碳水化合物，以及少量的钾、钠矿物质元素，而蒜头主要含有纤维素、碳水化合物、维生素、以及磷、钾等微量元素，两者在成分上并不存在相克的情况，可以一起煮食 。
可乐树原产南非的常绿树青桐科植物 。在南美洲，中美洲，东西印度群岛，印尼，斯里兰卡，马来西亚都有栽培 。可乐果果实大小与核桃差不多，果实中包含数粒种子，未成熟时，为柔软肉质，呈美丽的白色或深红色，在成熟过程中逐渐变为红褐色 。成熟未裂开时采集果实，剥皮取出种子，干燥成为可乐豆 。可乐果中含有1.5%~2.5%的会使神经兴奋的咖啡因，此外还含有胆酸、可可碱、可乐精、可乐酶、可乐单宁以及葡萄糖、胶类、可乐红等，可乐豆抽提液是可乐型饮料的香味剂 。
文章插图
可乐排骨可以用高压锅做可乐排骨当然可以用高压锅来做，用高压锅来做排骨，不但省时间，而且省事，排骨还能炖的非常烂 。
把排骨洗干净之后，备用 。切生姜片，把大蒜拍碎，葱切块，准备一个八角，掰碎 。
高压锅内放油，把排骨放进去，反复翻炒，同时放入八角和生姜片 。排骨变色之后放黄酒、可乐一听、白醋（一两）、少许生抽、蒜头，加水淹没排骨，盖上锅盖和气压阀，大火烧开 。水开后转中小火烧十二分钟关火 。
【可乐和蒜头能一起煮吗，可乐排骨可以用高压锅做】等高压锅冷却后，拿掉气压阀，打开锅盖，如果汤汁太多，开中火，收汁 。等汤汁收的差不多时候，撒入葱块，略翻炒，就可以装盘了 。
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