西双版纳以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世，有着“动物王国”、“植物王国”等众多美誉，每年4月的傣族泼水节，吸引世界各地无数游人的到来 。那么如果去西双版纳旅游，你知道有什么必吃的经典美食呢？今天小编就给大家推荐云南西双版纳最著名的七大特色美食，吃货们赶紧来看看吧！
云南西双版纳最著名的七大特色美食 1、菠萝紫米饭
菠萝紫米饭是西双版纳很有特色的一道美味佳肴，[bai]它把米饭和水果菠萝进行了完美的结合，你能吃菠萝的那种鲜香酸甜的口感，又能吃到糯米醇香滑润的口感，整体给人感觉酸酸甜甜的，特别开胃，真是香而不腻，非常爽口 。
2、香茅草烤鱼
香茅草烤鱼是傣族很有名气的一道特色名菜，这道烤鱼没有添加很多重口味的调料，而是用一种纯天然的植物香茅草包裹着烤制成的，带有一种天然的柠檬香味 。烤出来的鱼香气扑鼻，没有丝毫的腥味 。夹一块鱼肉放到嘴里，鲜嫩奇香，十分促进人的食欲 。
3、竹筒饭
傣族竹筒饭是西双版纳很有民族特色的风味美食，你也可以把它叫作香竹竹筒饭，因为当你打开它时，你能闻到竹子的清香和米粉的芬芳香气，米粒吃到嘴里香软可口，口感堪称是一绝 。
4、火烧干巴
火烧干巴是傣族最具有特色的风味小吃，[bai]看着有点类似于新疆的牛肉干，它主要是用肉质细嫩的黄牛肉烤制而成，条块比较大，可以用手撕着吃，酥松香脆，和牛肉干一样越嚼越香，吃着干而不燥，越嚼越有味道 。
5、包烧
包烧是西双版纳傣族很特别的一种美食，里边用到了特殊的烹饪方法芭蕉叶，用芭蕉叶包裹着要烧制的食物，经过炭火的烤制而成，在烧制的过程中，芭蕉叶把食材中的水分和香味都牢牢锁住了，你能吃到食材最原本的味道 。
6、舂鸡脚
舂鸡脚是西双版纳的一道特色民族风味小吃，这种美食可以说是柠檬鸡爪的“升级版”，它主要是用被捣的骨肉分离的熟鸡脚，搭配上西红柿、空心菜、青柠檬、花生碎、香菜等食材制成的 。鸡脚非常入味，吃到嘴里富有层次感，皮韧肉香，夏天吃特别的酸爽开胃 。并且这道小吃很多人初次遇到，都是叫不上名的，它的正确叫法是舂鸡脚（chōng jī jiǎo） 。
7、酸肉
傣族人是非常善于腌制酸肉，其中最有特色的要以酸牛头脚和酸牛筋为主，从外形上看很独特 。傣族酸肉最大的特点就是酸香味浓，可以促进消化，吃到嘴中无油腻感，非常适合作为夏日的冷盘，清凉爽口 。
【云南西双版纳最著名的七大特色美食，香茅草烤鱼上榜】
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