鞍山风味小吃有哪些?鞍山6大特色风味小吃

【鞍山风味小吃有哪些?鞍山6大特色风味小吃】我国地大物博 , 不同的地方饮食习惯都不太一样 , 每一个地区都有自己独特的美食 。很多人都知道辽宁的美食多 , 鞍山市是辽宁省第三大城市 , 位于辽东半岛中部 , 是东北地区最大的钢铁工业城市 。那大家知道鞍山风味小吃有哪些?现在小编为大家说说鞍山6大特色风味小吃 , 鞍山枫叶肉干上榜 , 快来了解一下吧 。
鞍山6大特色风味小吃 1、凉虾
凉虾并不像名字所说的那样 , [bai]它是用大米制浆制成 , 用漏勺漏入凉水盆中而成 , 因为头大尾细而得名 , 滑糯清爽 , 柔软清甜 , 再放置红糖水 , 就是人们消暑 的一道甜品 , 女生和小孩比较爱吃 。
2、萝卜饺子
萝卜饺子虽然也叫做饺子 , 但是做法却与北方水饺完全不一样 , 萝卜饺子是将萝卜切成丝拌上辣椒面 , 花椒粉 , 蒜或者葱苗 , 精盐等调料 , 油炸之前 , 要先在特制的弯月状铁勺中抹一层米浆 , 然后放入油锅炸至金黄即成 , 炸好的萝卜饺子形似弯月 , 外焦里嫩 , 鲜 , 香 , 辣 , 烫 , 老少皆宜 。
3、鞍山枫叶肉干
鞍山枫叶肉干 , 色泽透明 发亮 , 切片均匀 , 色香味美 , 有嚼劲 , 余香味浓 , 甜中有咸 , 咸中带甜 , 咸甜可口 , 虽然具有南方食品的特点 , 但是非常适合北方人的口味 , 而且肉干的防止期非常长 , 平时作为小零食来吃 , 非常的好哦 。
4、南果梨
南果梨是专属与鞍山的特产 , [bai]该梨以色泽鲜艳 , 果肉细腻 , 爽口多汁 , 风味香浓而深受国外友人赞誉 , 素有“梨中之王”的美称 , 去鞍山旅游的朋友们可千万不要错过南果梨哦 。
5、塔糖
它是一种历史悠久的特色产品之一 , 塔糖不仅具备着特殊的风味而且他的外形也很美 , 就像梅花形并多孔 , 吃起来酥脆 , 清香可口 , 色泽洁白细致 , 经暑不变 。井水相传为白塔下海眼之水涌出而成 , 此水清澈甘冽 , 明清时民间引此水制成塔糖 , 酿成槐花蜜酒 , 时为朝廷贡品 。
6、蛋泡银鱼
色泽金黄、引人食欲、食之软嫩鲜香、椒香满口 。具有高脂血症、补虚养身、脾调养、肺调养等食疗调理之功效 。将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水 , 用凉水洗净 , 用干白布吸干水分 , 撒上精盐 , 味精绍酒卤三分钟 , 再蘸上一层面粉 。勺内放入清油 , 油烧至三、四成热时 , 将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸 。炸透时捞在盘内 , 盘边放上花椒盐即成 。


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