安徽黄山有什么特产?黄山最经典的八大特产

“五岳归来不看山 , 黄山归来不看岳” 。安徽黄山是非常著名的中国名山 , 去黄山旅游的朋友更是络绎不绝 , 制定旅游攻略的时候必买美食特产也是重头戏 , 你知道安徽黄山有什么特产?今天为你们带来了黄山最经典的八大特产 , 感兴趣的朋友们不妨一起来了解一下!
安徽黄山有什么特产 1、徽墨酥
黄山最出名的特产是“徽墨酥” , [bai]从1978年时就诞生的徽墨酥 , 在徽州人眼里 , 是家乡的味道 。徽墨酥用黑芝麻作为原料 , 经过六道严格工序制作而成 , 香味在打开包装的一刹那扑面而来 , 舌头舔到炸出来的芝麻“香油” , 带有一丝淡淡的芝麻香 。徽墨酥小小个 , 像一个奥利奥饼干那么大 , 带有独立包装 , 干净卫生 , 便于携带和储存 。大家都知道黑芝麻润喉、滋肺、乌发 , 是难得的天然保养品 。
2、黄山烧饼
来黄山必吃的一个主食 就是黄山烧饼了!表皮酥脆 , 入口即化 , 皮薄馅足 , 满满的梅干菜和黑猪肉! 黄山烧饼不大 , 就像蛋黄派的个头 , 两三口就能吃掉一个 。为了安全和方便 , 黄山烧饼都会独立包装 。一个小小的烧饼经过20多个繁琐的工序 , 焖烘6个多小时制作而成 , 每一个烧饼都有着匠心的温度和诚意 。
3、豆糖
你吃过豆 , 吃过糖 , 但一定没吃过豆糖吧?“嵌字豆糖”迄今有上百年历史 , 还在 《舌尖上的中国3》播出了!嵌字豆糖把麦芽糖、黄豆、黑芝麻融合到一起做成糖条 , 在拇指大的糕点上写字 。一般糖上的字都是吉祥话 , “福、囍、爱、旺、春、礼、寿”等讨彩头的 。
4、徽州皇菊
徽州皇菊的非同一般之处在于多了一个“皇”字 。[bai]清朝光绪年间 , 徽州菊花进贡给光绪皇帝 , 因为口感清甜 , 龙颜大悦 , 皇帝赐名“皇菊”皇菊的种、采、烘干 , 全过程没有任何添加 。茶农们都是用自家建的烘干房进行柴火烘干 , 整个过程投入了大量时间和精力 。皇菊干烘需要三天两夜 , 工人们24小时轮班 , 将屉里菊花不停上下调换 , 均匀受热 , 还要时刻盯着控制最佳火候 。皇菊的功效十分显著 , 清热祛风、明目降火、养生美容 , 女性居家常备!
5、五城米酒 【安徽黄山有什么特产?黄山最经典的八大特产】
五城米酒流传至今已有1000余年历史 , 选用黄山五城镇本土的糯米 , 地下52米深层水 , 在适宜的节气 , 把控得当的湿度 , 酿造一坛好酒 。五城米酒清澈透明 , 不浑浊 , 更不会有沉淀物 。只是轻轻抿一口 , 口感温润 , 全是温柔和软糯 。
6、黄山毛峰
大名鼎鼎的黄山毛峰 , 应该是大家耳熟能详的茶叶了 。[bai]黄山毛峰有多么珍贵? 一个熟练的采茶人 , 一天也仅能采到1斤多一点的芽尖 。1g茶 , 需50多颗芽头才能制成;1斤茶 , 需数万余颗芽头 。这是万里挑一的过程啊口感堪称一绝:鲜、甜、野、香 。茶叶微卷 , 绿中泛黄 , 轻如蝉翼 , 丝丝甘甜 。
7、茶油辣酱
来自黄山茶油辣酱 , [bai]选用当地盛产的天然山茶油为主料 , 经传统手工秘制工艺炒制并窖藏后 , 醇香扑鼻 , 口感辛辣鲜香 , 是佐餐下酒的佳肴 。

8、三潭枇杷
“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种 , 产于安徽省新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村 , 故名 。“三潭”一带群山环抱三个大面积的深水潭 , 冬暖夏凉 , 终年云雾萦绕 , 雨量充沛 , 为枇杷的生长提供了得天独厚的条件 。“三潭枇杷”的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富 , 并以早熟优质而闻名遐迩 。
枇杷是老幼皆宜的益果 , 民间有“天上王母蟠桃 , 世上三潭枇杷”的赞语 。营养成分除含有较多的果潭外 , 还含有大量的维生素B17 , 这是一种防癌营养素 。在葡萄糖注射液问世前 , 我国中医常施用枇杷汁以维持不能进食者的生命 。鲜食枇杷解渴生津 , 利肺健胃 , 有益于健康 。



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