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贵州梵净山有什么好吃的 梵净山旅游美食攻略

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2018年贵州最火的景区要数梵净山了 ， 因为它成功成为了世界自然文化遗产 。原始洪荒是梵净山的景观特征 ， 全境山势雄伟、层峦叠嶂 ， 溪流纵横、飞瀑悬泻 。其标志性景点有：红云金顶、月镜山、万米睡佛、蘑菇石、万卷经书、九龙池、凤凰山等 。到梵净山旅游除了将这些壮丽的自然风光收入眼底 ， 还有很多特色美食不容错过 。重庆旅行社带来了梵净山旅游美食攻略 ， 以来来看看贵州梵净山有什么好吃的吧~
江口豆腐干
江口豆腐干是极具当地特色的一种食品 ， 需要十多道的工序才可以制成成品 。不仅如此 ， 豆腐干的制作方法也很多样 ， 可以配酒吃 ， 可以用油酥炸 ， 更可以切成细丝和肉在一起炒 ， 只有想不到 ， 没有做不到 ， 不管哪种吃法 ， 江口豆腐干都是那样的美味 ， 这也是其如此受欢迎的原因吧 。
角角鱼
【贵州梵净山有什么好吃的 梵净山旅游美食攻略】到了梵净山一定要尝一尝角角鱼这道美味 ， 角角鱼香气四溢 ， 异常鲜美 ， 可依据个人口味偏咸、偏淡、偏酸、偏甜……总之 ， 不管是什么样的做法 ， 什么样的口味都会吸引大批的食客 ， 角角鱼的美味无法抵挡 。
社饭
社饭是铜仁的一种吃食 ， 以青蒿入味、将煮熟的糯米和大米混合、放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀后蒸熟即可 。社饭吃起来青蒿野葱味馨香 ， 腊肉香味浓郁 ， 米饭油而不腻 ， 特别可口 。
江口米豆腐
江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰 。江口米豆腐嫩黄鲜亮 ， 晶莹剔透 ， 可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐 ， 配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料 ， 酸香麻辣 ， 滑软可口 ， 凉吃热煮均可 。是江口老少兼宜的风味小吃之一 。
山蕨粑
蕨菜是我国盛产的一种野菜 ， 用蕨菜根磨成淀粉 ， 和水搅拌 ， 澄清后去掉水 ， 把沉淀物（蕨淀粉）蒸或煎熟 ， 即为蕨粑 。其呈色黑黄 ， 其味糯软略涩 ， 但别有风味 。蕨粑炒过后会发黑 ， 看起来特别象海带 ， 但是吃起来却感觉完全不同 ， 它味甜性软 ， 营养丰富 ， 和蒜苗、腊肉等炒在一起叫人看了就有吃一大碗饭的欲望 。
绵菜粑
绵菜粑是地处国家级风景区梵净山附近的土家族、苗族、侗族三地区和南州、湘西等地的最典型的名小吃之一 。白蒿在贵州又名粑粑蒿 ， 是绵菜粑的主料之一 ， 味略带微苦而草香幽郁 ， 是组成绵菜粑风味之特色所在 。
锅巴粉
到铜仁一定要尝一尝锅巴粉 ， 由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成 ， 呈长条状 ， 面片如同薄纸 ， 口感有些像绿豆粉 。
糖糍粑
糖糍粑自古象征节庆喜日 ， 其用途一是逢年过节赠亲友 ， 二是招待客人 ， 三是农村建房上梁时刻用 ， 谓之“抛梁粑”有庆贺吉祥之意 。除原料选择、制作工艺考究外 ， 常用优质黄豆 ， 经炒香后与白糖同时研磨成细粉作调料 ， 其味软绵糯而不粘牙 ， 馨香舒适可口 。
牛干巴
腌制作干巴将新鲜牛肉在通风处晾透后 ， 用炒过的食盐揉几遍 ， 也可加些五香粉、花椒粉之类 。装缸腌时要放平压紧 ， 再撒一层盐 ， 用几层纸扎紧缸口 。20天左右出缸 ， 穿绳吊挂晾晒 ， 两天后平放加压挤水再晒 ， 直至肉已干硬即成 。制成的牛巴排排列于木架上 ， 块型齐整 ， 色如粟壳 ， 闻之有香 。
泡酸萝卜
泡菜是铜仁人民日常生活中不可缺少的食物 ， 它不仅制作简便 ， 原料充足 ， 经济实惠 ， 省时省力 ， 便于保存 ， 而且还脆嫩鲜香 ， 花样多变 ， 清凉爽口 ， 富有营养 ， 增进食欲 ， 所以深受人们的喜爱 。而其中以酸萝卜为其经典之作 。旅游攻略https://WWw.CaOYuAntianlU.oRG
以上就是重庆旅行社的小编为大家带来的梵净山旅游美食攻略 。知道了贵州梵净山有什么好吃的 ， 那在你去梵净山游玩之余一定不要错过这里的美食哦~最后小编还要提醒大家的是 ， 吃不惯辣一定要提前跟老板打招呼 ， 不然有些美食在你这里就不是美食了~
重庆到梵净山旅游/xianlu/fanjingshan
【贵州梵净山有什么好吃的 梵净山旅游美食攻略】

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