1、黑米煮熟了用手去摸是软软的 ， 外观看起来比较膨胀 ， 粒粒饱满 ， 并不会出现硬的情况 ， 如果黑米煮熟了是硬硬的 ， 有可能是煮的时候水加少了 ， 也有可能是煮的时间不够导致黑米没有熟透 。
【黑米煮熟了是硬的吗】2、一般建议煮黑米的时候按照1:3比例加入水量 ， 煮的时间大约在1-2小时左右 ， 如果是使用砂锅的话 ， 可以适当延长煮黑米的时间 。
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