【乳清发面怎么弄】1、和面：a：混合面粉和白糖 ， b：将干酵母倒入不烫手的温水中 ， 轻轻搅匀后倒入面粉中 ， c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶 ， 直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面 ， 揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉 。
2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵 ， 时间为1小时左右 ， 冬天则需要放在暖气周围 ， 否则时间应增加半小时至1小时 。发酵好的面团应为原体积2倍大 ， 内部充满气泡 。
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小 ， 内部空气被挤出后揉成条 。
推荐阅读
- 2022大专专业适合女生，专科女学什么专业好
- 二手房物业过户流程有哪些
- 番茄龙利鱼汤的做法
- 真皮沙发选哪个牌子比较好，十大真皮沙发品牌排名
- 食盐去黑头毛孔会变粗吗
- 增加自我价值的方法
- 婴儿打嗝不处理可以吗，怎么才能预防
- 绿萝卜丝汤的家常做法，低卡料理萝卜丝汤怎么做
- 配偶失踪起诉离婚怎么办