1、看外观：观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状 ， 底部是平面 ， 扁圆形的劲短的柚子是比较好的 。
2、闻一闻：质量好的沙田柚都能让人闻到一种自然的香甜气息 ， 如果沙田柚没有自然香味 ， 那么就说明它的质量很差 ， 不建议购买 。
【沙田柚怎么挑选 沙田柚如何挑选】3、掂重量：在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量 ， 拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好 ， 那样的柚子水分多 。
4、看表皮是否光滑：熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑 ， 反之不熟的柚子表皮则比较粗糙 ， 所以选择表皮光滑的柚子比较好 。
5、看颜色：柚子表皮的着色比较均匀的 ， 发黄或者是橙HS的柚子是成熟的 ， 买柚子的时候要选这样的就对了 。
6、用手捏：新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实 ， 不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软 ， 再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的 。
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