1、调节口感：很多水果中含有丰富的有机酸成分，这样就会使得熬出来的果酱口感偏酸，这时候往果酱中加入适量糖的话能够调节果酱的酸甜度，增加果酱的口感 。
2、增加粘稠度：水果中含有大量的果胶以及果酸成分，而糖能够与水果中的这些成分发生反应形成凝胶状，这样就会使得果酱更加的粘稠 。
【做果酱为什么要放糖 果酱为什么要放那么多糖】3、延长保存时间：糖具有高渗作用，在熬果酱的时候加入适量的糖的话，能够促进水果中的水分更好的渗透出来，且还能杀灭水果中的部位细菌，使果酱能得到更好的保存 。
推荐阅读
- 写给男生的英语情话短句有哪些
- 孟加拉猫的性格怎样
- 怎么处理电子警察拍到的违章
- 包子馒头算半流质食物吗 半流食包括馒头吗
- 孩子成长简洁祝福语 孩子成长简洁祝福语成语
- 阿胶是驴皮做的吗
- 心中充满仇恨的句子 恨到骨子里的霸气句子
- 72句 结束忙碌的一天感悟说说精选
- 油漆稀释剂选购技巧有哪些 油漆用什么稀释比较好