【孕妇能不能吃茄子？】孕妇可以吃茄子 。茄子中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、钠、磷、铁等矿物质元素以及其他微量元素，所以适量食用可以促进胎儿生长发育，还能降低孕妇的胆固醇、增加毛细血管弹性，减少渗血，缓解高血压症状，还能抗坏血病 。其含有的龙葵碱还能预防癌症，茄子性寒，适量食用还能起到降火、预防上火的效果 。而且茄子可以利水消肿后，缓解孕妇孕期浮肿症状 。但是要控制用量，以免出现反酸、恶心、或者腹胀、腹泻等症状 。
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