能吃 。营养成分和鸡蛋相似，有卵黄和蛋白质 。
鹦鹉是鹦形目众多羽毛艳丽、爱叫的鸟 。典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鸟喙强劲有力，可以食用硬壳果 。羽色鲜艳，常被作为宠物饲养 。
它们以其美丽的羽毛，善学人语技能的特点，更为人们所欣赏和钟爱 。鹦鹉中体形最大的当属紫蓝金刚鹦鹉，体长可达100厘米，最小的是蓝冠短尾鹦鹉，体长仅有12厘米 。
鹦鹉类在世界各地都有分布 。分布在温、亚热、热带的广大地域 。种类非常繁多，有2科、82属、358种，是鸟纲最大的科之一 。
【鹦鹉蛋能吃吗】主要分布于热带森林中 。在南半球有些种类扩展到温带地区，也有一些种类分布到遥远的海岛上 。鹦鹉在拉丁美洲和大洋洲的种类最多，在非洲和亚洲种类要少得多，但在非洲却有一些很有名的种类，如灰鹦鹉、情侣鹦鹉、牡丹鹦鹉 。拉丁美洲的鹦鹉中最着名的是各种大型的金刚鹦鹉 。大洋洲的鹦鹉比拉丁美洲更加多样化 。
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