一般来说蜂蜜上的白色泡沫是能吃的 ， 这也是区分天然蜂蜜的一种方法 ， 由于天然的蜂蜜在酿造的时候 ， 里面的物质会容易产生气体 ， 所以天然的蜂蜜会难免有一些泡沫 ， 这属于正常的现象 ， 食用起来对人体也是无害的 。
蜂蜜是很多人都较为喜欢吃的一种保健品 ， 通常情况下蜂蜜上有很多的白色泡沫是能吃的 ， 主要是在制作蜂蜜的时候 ， 上面多少会有一些气泡产生 ， 所以通常新鲜的蜂蜜上面总会有一些泡沫 ， 这属于正常现象 ， 食用后对人体无害 。
【蜂蜜上白色泡沫能吃吗】同时蜂蜜中含有天然的抗菌功能 ， 里面内含有多种的葡糖糖物质 ， 在酶的作用下会产生一些气体 ， 或者是由于南北两地气候的差异性 ， 北方天气干燥 ， 而南方高温多雨 ， 在天热的时候在南方取蜜没北方稳定 ， 也会产生泡沫 。
当蜂蜜上有白色的泡沫还可能是由于变质所致 ， 这个方法是很容易判断的 ， 若是蜂蜜长期裸露在空气中 ， 其里面的营养物质就容易发生氧化反应 ， 也会产生一些泡沫 ， 闻起来也会有异味产生 ， 这种的蜂蜜就不能再食用了 。
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