【简单快捷手工炸酱面的做法，自制炸酱面】主要食材：菠菜 ， 蘑菇酱 ， 芝麻酱做法步骤：准备拌面的卤：①菠菜洗净、控水、切长段备用②热油中加入蘑菇酱 ， 用铲子搅拌均匀 ， 待酱炸透关火（可以用其他酱代替 ， 有的需要加少量水）③芝麻酱加上水搅拌至颜色发白 。擀面条：这也算个技术活吧 ， 把握两个要点 ， 做劲道的手擀面①和面：很少研究水和面的比例 ， 就是凭手感和经验 ， 要想面条劲道 ， 面团要稍硬些 ， 可以在和面时候 ， 加个鸡蛋（机器压面经常放盐 ， 这样会破坏口感 ， 所以面条基本都是自己弄 ， 很少买现成） ， ②为避免折叠面片时候粘连 ， 撒些玉米面更好 ， 如果够硬 ， 可以什么都不放 。煮面条：①将水烧至沸腾 ， 下面条②面条在沸水中翻滚后 ， 放入菠菜段 ， 菜梗变软 ， 关火 面条上桌：用漏勺捞出面条和菠菜 ， 控出大部分面汤装入碗中 ， 加一勺芝麻酱和一勺炸好的蘑菇酱 ， 调匀 ， 美味炸酱面可以上桌了 如果吃的不过瘾 ， 咱还准备了另外两种 ， 同样是面条 ， 因为宽厚不同 ， 味道口感就不一样 ， 饿了 ， 还是喜欢吃这种宽宽厚厚的 ， 每次吃完面 ， 都会喝一碗面汤 ， 也许因为这个习惯 ， 餐间很少喝水 ， 应该是人体需要的水分足够了吧
推荐阅读
- 土木工程在英国的就业如何，英国土木工程专业好就业吗吗
- tvoc标准范围有哪些
- 广州有哪些区和县
- 儿童牙膏什么牌子的好，儿童牙膏用哪个好
- 2022春运核酸检测要钱吗
- 新西兰八大硕士专业录取分数要求高吗，新西兰留学专业排名
- 哪些植物早中晚会发生变化
- 重庆洋人街旅游攻略，重庆洋人街路线图
- 刑事拘留最短期限是多久