新鲜香菇长了白色毛并不是霉变 ， 是自身长出的白孢子 ， 这是香菇老化的现象 ， 不影响食用 。如果新鲜香菇上长出了白色霉菌并且有异味 ， 这种情况代表香菇已经变质 ， 不建议继续食用 。香菇是一种比较常见的食用菌 ， 新鲜香菇一般可存放3-5天 。
新鲜香菇长了白色霉还能吃吗
新鲜香菇长白毛可以食用
香菇是一种比较常见的食用菌 ， 如果家中的新鲜香菇在存放一段时间后表面长出了白色的绒毛 ， 这并不是霉菌 ， 而是香菇的孢子 ， 孢子是没有毒素的 ， 只是香菇老化的正常现象 ， 可以放心食用 。
新鲜香菇长白霉且有异味不宜食用
家中购买了新鲜香菇却没有及时食用完 ， 存放一段时间后鲜菇上长出了白色的霉菌 ， 并且香菇出现了异味 ， 这种情况下是不建议继续食用的 。这种变质的香菇会滋生出很多有害细菌 ， 食用后可能影响身体健康 。
【新鲜香菇长了白色霉还能吃吗】新鲜香菇保存时间
新鲜香菇常温下保存一般可以保存3-5天左右 ， 一定要将其放置在干燥阴凉的地方 ， 避免受潮 。也可以将新鲜香菇用保鲜袋装好 ， 放在冰箱中冷藏保存 ， 冷藏保存可以延长香菇的保质期 ， 一般可以放一个星期左右 。
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