糕点麻条的做法

【糕点麻条的做法】将面粉放在案板上 , 在面粉中间挖一个洞 , 将鸡蛋打入洞中 , 再放进芝麻和白糖 , 搅拌面粉和配料至晶莹剔透;将揉好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄片 , 擀皮的过程中注意撒干淀粉 , 防止面团粘住;然后将擀好的薄面片 , 切成5厘米长、0.5厘米宽的条待用;将锅中倒入油并开火 , 待油7至8成热时 , 把芝麻条放入 , 炸至金黄色松脆时捞出 , 等麻条降温后装盘即可 。

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