玉米留在玉米杆上不会发芽 。玉米杆的目的就是为了给果实（玉米）提供主要的养分 ， 杆是吸收来自土地里的水份及营养 ， 叶子用来光合作用 ， 当玉米成熟后 ， 杆和叶子就完成了使命 ， 会逐渐枯萎 ， 然后被晒干 。
物理特性：
【玉米留在玉米杆上会发芽吗】玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成 。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质 ， 也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分 。在大多数情况下 ， 玉米成熟籽粒胚乳的颜色是HS或白色 ， 种皮和糊粉层没有颜色 ， 呈透明状 。根据玉米籽粒的颜色不同 ， 玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种 。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途 ， 玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种 。玉米形状和大小因品种不同有所不同 ， 一般玉米长8-12mm ， 宽7-10mm ， 厚3-7mm ， 如果玉米颗粒之间差异太大 ， 会使玉米在加工过程中难以清洗和破碎 。
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