1、香蕉1根、鸡蛋1个、调和油20克、面包糠5克 。
2、做法：鸡蛋打破，去蛋清 。
3、香蕉剁三段，锅中倒油烧热 。
4、放一段香蕉滚一下沾上面包糠 。
【油炸香蕉卷制作方法】5、一张春卷皮对折，放上香蕉卷卷起 。
6、沾上蛋清再次放入面包糠上沾满 。
7、锅中油烧热，依次放入香蕉卷下火炸制 。
8、看到春卷皮变黄，变脆即可 。
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