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三鲜馅饺子是哪三鲜 正宗三鲜馅饺子的做法

生活经验知识分享

三鲜馅饺子因为配料和不同地区习俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜 ， 肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮 ， 还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋 。
三鲜馅饺子是众多饺子口味中的一种 ， 是把三种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子 ， 风味因配料以及习俗不同而存在差异 ， 它可以分为素三鲜和肉三鲜 ， 肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮 ， 还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋 。配料也不完全就是固定的 ， 可以选择自己喜欢的食材也行 。
做法
1. 小麦面粉加入适量温水 ， 和匀备用;
2. 把对虾去头、去皮洗净;
3. 韭菜洗净切碎;
4. 鸡蛋打入碗内搅匀 ， 炒熟;
5. 把虾切成大点块;
6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
【三鲜馅饺子是哪三鲜 正宗三鲜馅饺子的做法】8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮 ， 分别放入适量馅 ， 包成饺子;9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中 ， 蒸熟即可 。

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