生菜可以生吃,洗净就好 。生菜的食用方法:生菜洗净,放入锅中,加入热水,蒜末、盐、鸡精、芝麻油,煮3分钟,即可食用;生菜洗净,加入肉馅,包成正方形,放入蒸笼,蒸15分钟,即可食用;生菜洗净,焯水,放入碗中,加入盐、鸡精、芝麻酱、醋、蒜末、香菜,搅拌均匀即可 。
关于生菜
生菜叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜 。
生菜的生长习性
生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期90-100天 。种子较耐低温,在4℃时即可发芽 。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽 。
植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15-20℃生长最适宜,产量高,品质优;持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味 。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍 。
生菜的地理分布
【生菜可以生吃吗】生菜原产地在欧洲地中海沿岸,中国各地广泛栽培 。
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