1、麦冬（学名：Ophiopogonjaponicus(Linn.f.)Ker-Gawl.）百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月 。
2、麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效 。
3、《神农本草经》将麦冬列为养阴润肺的上品，言其“久服轻身，不老不饥” 。
【麦东有什么用途】4、《本草分经》称麦冬“甘、微苦，微寒 。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水” 。
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