根据情况而定 。如果环境温度在30度以上 ， 只能保存1周左右；可以将冰糖黄皮放冰箱中冷藏保存 ， 可以保存1个月以上的时间 。冰糖黄皮主要是由冰糖和黄皮制成 ， 属于一种高糖的食物 ， 自制的情况下是不添加任何防腐剂 ， 所以保存的时间并不是很长 。
冰糖黄皮的功效与作用：1、补充营养促进代谢
冰糖黄皮甘甜爽口 ， 滋味诱人 ， 它能为人体补充丰富果糖和维生素c还能让人体吸收一些有机酸和大量的天然果胶 ， 能满足人体正常代谢时对多种营养的需要 ， 人们食用它以后 ， 可以加快身体代谢 ， 阻止毒素在身体内淤积 ， 坚持使用 ， 还能增强身体素质提高人体健康水平 。
2、利水消肿
【自制冰糖黄皮可以放多久】冰糖黄皮不但能滋阴润燥促进代谢 ， 还能利水消肿 ， 他能入肾经可以提高人体肝肾功能 ， 而且能缓解人类脾虚 ， 对人体经常出现的身体水肿和小便不利 ， 以及风湿骨痛等症 ， 都有一定预防作用 ， 在生活中它还能用于人类脾胃不和与腹部胀痛等症的辅助治疗 ， 治疗作用也很明显 。
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