(6) 取摘为粗放之采摘法 ， 在采摘末期或修剪前进行 ， 为使右手便于采摘 ， 先将左手插入茶芽之间隙 ， 由右手拇指及食指夹茶芽取之 。
(7) 扶摘为最粗劣之采摘法 ， 一手拉住茶枝 ， 一手由枝下用力向上拉之 ， 或由枝上拉下 ， 不管老枝嫩茶 ， 尽入手掌中 。
(8) 留芽摘也称老嫩分摘法 ， 待茶芽伸展至三、四叶时 ， 采其第三、第四两片叶 ， 余下的待芽长后再采 。
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