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油焖笋的做法详细步 油焖春笋的正宗做法

生活经验知识分享


春天来了，春笋的季节就要吃起来~
用料

  • 五花肉 200克
  • 春笋 400克
  • 料酒 一小勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蒜 2瓣
  • 小葱 2根
  • 盐 少许
  • 糖 3克
做法步骤

1、笋焯水备用，五花肉切片
2、生抽、老抽、水、糖调成一碗料汁
3、起锅烧油，五花肉炒好，备用 春笋过一下油，再加入料汁继续翻炒
4、出锅之前放一些盐调味
5、非常好吃
小贴士
1.春笋我习惯焯水； 2.盐的量自己调整即可 。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3.润燥
【油焖笋的做法详细步 油焖春笋的正宗做法】 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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