马上就到端午节了 ， 我喜欢先裹上一些粽子放在冰箱冷冻柜里 ， 吃的时候 ， 直接拿出来蒸热就可以了 。
正寻思着今年包点啥粽子？看到冰箱里还有豆沙馅儿 ， 索性就裹了点豆沙馅的粽子 。吃的时候 ， 还省去了蘸白糖这一步 ， 口感香甜、糯滑 ， 喜欢的朋友可以试试哦!
用料：
粽叶 ， 糯米 ， 豆沙馅 。
做法：
刷洗干净粽叶表面 ， 放入烧开水的锅中汆烫2分钟 ， 烫好以后捞出 ， 放入凉水中过凉 。
将糯米放入清水中淘洗干净 ， 沥水备用 。
我用的是芦苇叶子 ， 粽叶比较小 ， 所以就用了3片粽叶一起包 ， 把粽叶最宽的一端窝成一个圆锥状 。
舀入一勺糯米 ， 用筷子往糯米中杵两下 ， 这样米能漏到最底端 。
在中间放一点豆沙馅儿 ， 最后加入适量的糯米 ， 覆盖住豆沙馅 。
将多余的粽叶覆盖 ， 按照它的幅度 ， 将粽叶缠在上面 ， 握紧实了 ， 用绳子捆扎起来 。
电饭锅里加水 ， 将粽子放进去 ， 水要漫过粽子 ， 盖上盖子 ， 煮一个半小时 。
煮熟后 ， 开盖 ， 取出煮好的粽子就可以吃了 。
小贴士：
【做红豆沙馅的粽子的窍门 豆沙粽子怎么包】 在包粽子的时候 ， 如果有破损漏洞的情况 ， 可以在外面继续裹上一层 。
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