【板栗的皮能吃吗】板栗最里面的那层皮是可以吃的 ， 但是不建议吃 。板栗皮的主要成分是纤维素 ， 它虽然对身体没有害处 ， 但是吃起来口感较差 ， 一般并不受人喜爱 ， 且那层皮上面带有较多的绒毛 ， 可能会出现卡喉咙、咳嗽等情况 ， 对健康不利 。
板栗皮能不能吃
板栗皮直接用手剥可能会很麻烦 ， 可以采取这几种方法去除板栗皮 。可以用盐水煮将板栗清洗干净后 ， 趁热剥开板栗的壳和皮 。也可以热水浸泡 ， 放入热水中浸泡5分钟左右 ， 剥开板栗就能轻松撕去板栗皮 。
板栗壳上如果有黑点 ， 或者上面长了菌毛 ， 就可以判断出板栗明显是发霉变质了 。如果板栗的皮发霉了 ， 里面的果肉也会受到霉菌的感染 ， 滋生细菌及微生物 ， 吃这样的板栗也可能会导致肠胃不适 ， 因此发霉的板栗还是不建议吃了 。
尽管板栗属于坚果类的食品 ， 但是里面含有一定的水分 ， 如果板栗保存不当就很容易发霉变质 ， 吃了之后会导致身体不适 。一般在冰箱保存板栗 ， 冰箱的冷藏温度要控制在0-10℃ ， 这样的温度才适宜贮存板栗 ， 储存板栗的时候最好用保鲜袋装好密封之后放入冰箱 。
