酸奶能加热 。虽然酸奶喝冷的更好 , 但加热喝也是可行的 , 如若加热喝 , 温度不能超过40度 , 超过40度酸奶的益生菌就会逐渐减弱 , 营养开始渐渐流失 。因此要加热酸奶时尽量将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用 , 不要使用高于60度的水加热 。
酸奶能不能加热
经过实验结果表明 , 把酸奶放置在可微波炉加热的容器中 , 使用中档火力加热25秒左右 , 加热之后摇匀 , 这时酸奶的温度会上升到25度左右 , 而其中的乳酸菌依旧保持着原有的活力与数量 。
大部分酸奶中都是活菌 , 只有冷藏才可以很好的保留下来 , 因此买回家中的酸奶应该放进冰箱的冷藏室中 , 以便保存酸奶中的营养成分 。
【酸奶能不能加热】虽然酸奶好处较多 , 但不宜过量的饮用 。对于健康的人来说 , 正常每天早晚各喝一杯酸奶 , 其每杯定量在125g左右较为合适 , 需要注意适宜人群以及引用量 , 不能过度饮用 。
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