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硬柿子 硬柿子的做法

生活经验知识分享



1、 从树上摘适量的柿子 。不管是破损的还是奇形怪状的，都不要扔掉，因为这都不重要 。最后都可以变成甜脆可口的柿子 。
2、 把之前准备好的密封空桶拿出来，先往里面加开水，再往里面加冷水，用手指试水温 。不要太热，一般保持在55摄氏度左右为宜 。(这里最好有封面 。如果实在没有盖，可以用塑料薄膜代替，只是保温性稍差，不影响口感 。)
3、 温水调好后，就可以把之前摘的柿子放进去了 。放柿子后，保持温水覆盖所有柿子 。如果想偷懒多吃柿子，换个大小合适的容器就行了 。(注意，如果之前空桶里的温水调少了，可以用其他容器重新调温水，再加到装柿子的桶里 。千万不要用白开水直接往装柿子的桶里加水，这样会烫坏柿子，影响口感 。)
4、 前面的步骤都已经完成了 。再次检查温水是否淹没了所有的柿子 。如果都淹了，现在就可以封了！盖上或盖上塑料薄膜，但一定要扎紧，不透气，以保暖 。
5、 这一步基本完成了 。接下来，你只需要保持桶里的水的温度 。6小时左右换一次水，一般两次(差不多20小时) 。
6、 建议下午开始懒人柿子，这样晚上可以换水，第二天早上换水后下午就可以吃到又甜又脆的硬柿子了！如果想提前吃柿子，可以换一两次水 。
【硬柿子 硬柿子的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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