浓烈的菜蔬之类的食物，如葱、蒜、韭菜、洋葱等，“腥”才是指肉类 。原指气味荤腥一词出自白居易《斋戒》一诗，“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻 。“荤腥”中的“荤（hun）最早念xun 。
【古时僧人不沾荤腥，荤最初指的是什么 古时僧人不沾荤腥,荤最初指的是什么意思】最早的荤不是指肉，可以从字上看出来 。荤腥应该分开看 。腥：指肉类 。包括天上飞的、地上走的、水里游的以及各种幼仔及禽卵 。腥味，伤生害命，损慈悲心 。早在释迦牟尼佛在印度传法的时候，因为当地这些地有很多沙，又有很多水 。草和菜都不会生的 。并且当时出家人托钵，为了给施舍食物的众生行方便（给什么吃什么，不挑剔），没有规定不准吃肉，只是规定不准喝酒和吃葱、蒜之类 。
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